Sous Chef (m/w/d)

Restaurant mit 1 Michelinstern in der Nähe des Bodensees, Allgäu, Bayern

Das Restaurant bietet:

  • leistungsgerechte Bezahlung
  • Teambuilding 
  • unbefristeter Vertrag
  • Sonntag und Montag frei
  • eine familiäre Arbeitsatmosphäre in inspirierendem Umfeld
  • Jobrad
  • Tankgutschein
  • Fort-und Weiterbildungen möglich
  • Unterstützung bei der Wohnungssuche

Die Position/Aufgabe:

  • Aus-und Weiterbildung des Küchenpersonals
  • Entwicklung neuer Gerichte in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
  • Wareneinkauf und Kontrolle der Lieferung
  • Koordination von Arbeitsabläufen
  • Leitung des gesamten Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs
Ihr Profil:
  • abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
  • mehrjährige Erfahrung in der Sternegastronomie
  • mindestens Chef de Partie oder Junior Sous Chef
  • teamfähig
  • kreativ
  • belastbar
  • zuverlässige, präzise Arbeitsweise

Das Restaurant mit einem Michelinstern liegt im wunderschönen Allgäu in der Nähe des Bodensees.

Das Team ist jung und unkonventionell, überraschend anders, die Küche saisonal, international und fundiert.