stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)

4 Sterne superior Hotel mit exklusivem Restaurant und einem innovativen Konzept, Baden, Baden-Württemberg

Das Hotel bietet:
  • Ein Top Arbeitgeber zertifiziertes Unternehmen, denn unsere derzeitigen Mitarbeiter schätzen unsere Arbeitsbedingungen sehr
  • Jährliche Mitarbeitergespräche, denn Ihr Wohl und Ihre Weiterbildung liegen uns am Herzen
  • Täglich frisch gekochtes Mitarbeiteressen zum kleinen Preis, damit Sie immer gut gestärkt sind
  • Kindergartenzuschuss, damit Sie Beruf und Familie noch einfacher unter einen Hut bekommen
  • Faire Bezahlung basierend auf einer 5-Tage-Woche
  • Minutengenaue Zeiterfassung, attraktive Zuschläge für Sonntage, Feiertage und die Nacht, damit Ihnen jede Arbeitsstunde fair vergütet wird
  • Frühe Dienstplangestaltung per App, denn nur so können Sie Ihren Alltag planen
  • Enger und stetiger Austausch mit dem Restaurantleiter
  • Unterstützung bei der Wohnungssuche, ggf. wartet ein möbliertes Personalzimmer auf Sie
  • Betriebliche Altersvorsorge, damit Sie für Ihre Zukunft vorsorgen
  • 30 Tage Urlaub ab dem dritten Jahr - für nachhaltige Erholung
  • Fahrtkostenzuschuss
  • Betriebsfeiern und Ausflüge zu Lieferanten

Die Position/Aufgabe:

  • Sie stellen eine harmonische und effiziente Zusammenarbeit mit der Küche und den anderen Hotelabteilungen sicher
  • Sie erstellen Arbeits- und Einsatzpläne und garantieren einen reibungslosen Serviceablauf
  • Sie führen eine Station und verkaufen unsere hochwertigen Produkte mit Überzeugung und großer Kompetenz
  • Durchführung von Schulungen mit neuen Mitarbeitern und Auszubildenden, sowie die Weiterentwicklung länger beschäftigter Mitarbeiter übernehmen Sie mit Leidenschaft
  • Sie scheuen sich nicht, Aufgaben und Verantwortung des Serviceleiters in dessen Abwesenheit zu übernehmen
  • Sie sind Ansprechperson für unser Serviceteam
  • In der operativen Vorbereitung von Großevents und Feiertagen können Sie sich ausleben

… und damit überzeugen Sie:

  • Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
  • Sie verfügen über mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie in einer ähnlichen Position oder sind bereit für den nächsten Step
  • Ihr Auftreten ist immer herzlich und souverän, Freundlichkeit ist für Sie selbstverständlich
  • Auch an stressigen Tagen behalten Sie einen kühlen Kopf und Sie besitzen Organisationstalent
  • Sie sind in der Lage Aufgaben zu priorisieren und überzeugen mit Loyalität und Zuverlässigkeit
  • Idealerweise haben Sie einen AEVO Schein, ein Muss ist es nicht
  • Sie überzeugen uns mit Ihren sehr guten Deutsch- und Englischkenntnissen 
  • Französischkenntnisse haben Sie auch? Perfekt, denn jede weitere Fremdsprache ist ein Bonus!
  • Sie bringen Motivation und Begeisterung für unser Haus mit und leben diese auch.
  • Führungskompetenz, Teamfähigkeit & Kreativität sind für Sie selbstverständlich

 Das Hotel liegt mit 87 Zimmern und Suiten in einem kleinen Weinort direkt an der badischen Weinstraße unweit von der Grenze zu Frankreich.