stellvertretender Restaurantleiter(m/w)

4 Sterne Lifestyle Hotel, Tegernsee, Bayern

Das Hotel bietet:
  • Weihnachts-und Urlaubsgeld ab einem Jahr Betriebszugehörigkeit
  • VL 
  • attraktive Vergünstigungen und Mitarbeiterrabatte
  • bis zu einem halben Jahr Personalunterkunft
  • Fort-und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Mitarbeiterkantine
  • Work-Life-Balance

Deine Aufgaben:

  • Planung, Vorbereitung, Durchführung und Kontrolle des standardgemäßen Tagesgeschäfts im à la carte Service sowie im Bankettbereich
  • Betreuung und Beratung unserer Gäste auch im operativen Service
  • Platzierung und Begrüßen unserer Gäste
  • Kompetente und fachliche Führung der Servicemitarbeiter in der Schicht
  • Führung und Pflege der Gästekartei sowie Entgegennahme und Behandlung von Reklamationen
  • Organisation und Umsetzung von Schulungen und Trainings
  • Einhaltung unserer Hygienevorschriften
  • Gewährleistung von korrekten Abrechnungen

 Dein Profil:

  • Dynamische, aufgeschlossene und erfrischende Führungsperson mit beruflichem Ehrgeiz
  • Selbstbewusstes und freundliches Auftreten
  • Unternehmerisches Umgehen mit Chancen und Risiken 
  • Barkenntnisse
  • Werte nach menschlich sozialen und wirtschaftlichen Vorstellungen
  • Kenntnisse mit Micros Fidelio und MS-Office sowie im Umgang mit betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
  • Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse

 Voraussetzung:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie 
  • Berufserfahrung wünschenswert
  • Aufgeschlossenheit, Engagement & Teamfähigkeit
  • Professioneller Umgang mit Stresssituationen
  • sehr gute Produktkenntnisse
  • Ehrgeiz

Das Unternehmen:

  • 4 Sterne Hotel
  • 92 Zimmer und Suiten
  • hoch über dem Tegernsee