Sous Chef (m/w/d)

4 Sterne Superior Hotel mit sehr guter Küche und einem innovativen Konzept in der Ortenau an der badischen Weinstraße, Baden-Württemberg

 Ihre Vorteile:

  • Faire Bezahlung basierend auf einer 5-Tage-Woche
  • Minutengenaue Zeiterfassung & frühzeitige Dienstplangestaltung per App
  • Zuschläge für Sonn-, Feiertage und die Nacht sowie Überstundenvergütung
  • Enger und stetiger Austausch mit Küchenchef und Sternekoch André Tienelt
  • Betriebsfeiern und Ausflüge zu Lieferanten
  • Unterstützung bei der Wohnungssuche, ggf. möbliertes Personalzimmer
  • Fahrtkostenzuschuss
  • Betriebliche Altersvorsorge
Das Restaurant ist mit einem Bib Gourmand ausgezeichnet, der eine gehobene Küche zu einem super Preis-Leistungsverhältnis beschreibt. 
Ihre neue Aufgabe:
  • Sie schätzen Abwechslung und Verantwortung
  • Wichtiges Bindeglied zwischen Küchenchef und Mitarbeiter zu sein bereitet Ihnen Freude
  • Die Wertschätzung von Lebensmitteln drücken Sie mit sorgfältiger und professioneller Verarbeitung aus
  • Koordination der einzelnen Posten in der Küche jonglieren Sie gekonnt
  • Sie teilen gerne Ihr Wissen und die Weiterbildung der Küchenbrigade liegt Ihnen am Herzen
  • Administrative Abläufe wie Wareneinsatz, Einkauf und Personalplanung sind Ihnen bekannt
  • Die Einhaltung und Kontrolle der Qualität- und Hygienestandards sind für Sie eine Selbstverständlichkeit

Das sind Sie:

  • Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Küche
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
  • Teamorientierte Mitarbeiterführung ist das Führungsinstrument deiner Wahl
  • Zuverlässigkeit und Loyalität begleiten Ihr Organisationstalent
  • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (weitere Fremdsprachen von Vorteil)
  • AEVO wünschenswert