Die Position/ Aufgabe:

• Gewährleistung der hohen Speisenqualität in der Gastronomie des Weingutes und der Veranstaltungen
• Zügige Fertigstellung der bestellten Gerichte gemäß der gegebenen Standards
• Erfahrung auf allen Posten
• Fachgerechte Verarbeitung aller verwendeten Produkte
• Selbstständige Postenorganisation inkl. Vor- und Nachbereitung
• Vertretung der Küchenleitung während seiner Abwesenheit
• Mitverantwortung beim Erstellen der Speisekarte und Menüs
• Unterstützung bei der administrativen Arbeit wie Einkauf, Kontrolle des Wareneinsatzes usw. 

Das Unternehmen:

• ein Weingut mit 300 alter Gutsscheune
• Möglichkeiten für Veranstaltungen bis 180 Personen in der erhaltenen Gutsscheune und der Tenne
• Im Frühjahr 2017 sind die Weinstube und die Gutsscheune renoviert und saniert worden und werden seitdem von einem neuen Pächter betrieben.