Das Hotel hat seit Juni letzten Jahres einen neuen Eigentümer
und dieser hat
ganz klare kulinarische Ziele, wofür er erst einen Küchenchef aus der Sternegastronomie engagiert hat.
Das Unternehmen:
- 4 Sterne superior Romantik Hotel
- 58 Zimmer und Suiten
- bio- Zertifiziert!
- lange Tradition, neue Geschäftsübernahme
- bietet übertarifliche Bezahlung und angenehmes Arbeits-und Geschäftsklima
Die Position/Aufgabe:
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes in der Küche
- Schwerpunkt die Küche des Wirtshauses und des Bankettbereichs
- Unterstützung der Umsetzung der Ziele im Gourmetrestaurant
- Sicherheit auf allen Posten der Küche
- gerne einer aus der zweiten Reihe, der einen weiteren Karriereschritt plant
- schulen und einführen der neuen Mitarbeiter und Azubis
Voraussetzung:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Berufserfahrung
- Aufgeschlossenheit, Engagement & Teamfähigkeit
- Professioneller Umgang mit Stresssituationen
- Motivations- und kommunikationsstark
- Flexibilität und hohe Serviceorientierung
- Professionelle Umgangsformen und gute Deutschkenntnisse
- Ehrgeiz